歡迎來到山口市

山口市被《紐約時報》評選為「必去旅遊勝地」第3位

山口市有著與京都相媲美的歷史和麵貌。介紹了瑠璃光寺的五層寶塔、時尚的咖啡館、湯田溫泉。

山口的熱門美食：“河豚”和“瓦蕎麥麵”

來到山口縣，有兩種必嚐的人氣料理：「河豚料理」和「瓦炒麵」。

河豚料理是京都的旅館也提供的高級料理。生魚片和火鍋菜餚，

炸河豚是一道典型的菜餚。

另一方面，河原蕎麥麵是一種簡單的麵條菜餚，將棕色蕎麥麵放在加熱的瓷磚上。上面放上甜辣的調味牛肉和金絲玉子，並用醬汁調味。

據說，河原蕎麥麵起源於明治時代，當時士兵們在戶外用屋頂瓦片烹飪。

您可以品嚐到全國聞名的山口縣代表高級料理“河豚懷石料理”和山口縣居民的鄉土美食“瓦片炒麵”。

就流通量而言，山口縣擁有日本最大的河豚市場。

提到「河豚」就會想到山口縣，河豚吸引了許多遊客。

眾所周知的歷史事實是，戰國時期因河豚中毒事件頻傳而頒布河豚禁令，明治時期解禁。

最近，我們擴大了養殖河豚的經營量，現在一年四季都可以享用河豚菜餚。

山口縣的河豚捕獲量在日本排名第七，養殖河豚的捕獲量在日本排名第四。山口縣之所以稱為日本河豚處理量第一，是因為：

・下關市的Haedomari市場的河豚數量為日本第一。

・下關市的春盤樓（Shunpanrou）是解禁後第一家提供河豚料理的餐廳。

可以提及。

從湯田溫泉到Akiyoshido搭乘巴士約40分鐘。