Ramen

Japanese ramen is diverse, with different characteristics depending on each region and store. Below, we will introduce the types of Japanese ramen organized into 10 categories.

Soy-sauce Ramen:The most common ramen in Japan. It is characterized by a soy sauce-based soup.

Salt ramen:Light and salty soups are the norm. It has a timeless charm.

Miso Ramen:Although there aren't as many restaurants where you can eat it like soy sauce ramen or salt ramen, it is a favorite among Japanese people.

pork bone ramen:Ramen is especially popular in Kyushu. It is characterized by its rich soup.

Chicken paitan ramen:A cloudy soup made by boiling chicken for a long time. It looks similar to tonkotsu ramen, but the taste is different.

tsukemen:Ramen is a type of ramen that is eaten by dipping the noodles into the soup.

Abura soba:Ramen without soup is also called ``soupless'' or ``mazesoba''.

Asahikawa Ramen:Soy sauce-based soups are the norm. It is characterized by medium-thick curly noodles with low water content.

Kushiro Ramen:The ultra-thin curly noodles go well with the seafood and soy sauce soup.

Muroran curry ramen:A bowl of curry-flavored soup with medium-thick curly noodles. It has a spicy and addictive taste.

Be sure to try these local ramen dishes! 

일본의 라면은 다양하며 각 지역과 점포에 따라 다양한 특징이 있습니다. 이하에, 일본의 라면의 종류를 10항목으로 정리해 소개합니다.

간장라면:일본에서 가장 흔한 라면. 간장 기반의 수프가 특징입니다.

소금라면:담백한 짠맛의 스프가 주류. 질리지 않는 매력이 있습니다.

된장라면:간장라면이나 소금라면만큼 먹을 수 있는 가게는 많지 않지만, 일본인에게는 사랑받고 있습니다.

돼지뼈라면:특히 규슈에서는 널리 사랑받고 있는 라면. 농후한 스프가 특징입니다.

닭 백탕라면:닭을 오랫동안 끓여서 백탁시킨 수프. 외형은 돼지뼈라면과 비슷하지만 맛이 다릅니다.

츠케멘:국수를 국물에 넣고 먹는 스타일의라면.

기름 메밀:국물이 없는 라면으로 '국물 없음', '참깨 소바'라고도 합니다.

아사히카와라면:간장 기반의 스프가 주류. 수분량이 적은 나카타의 국수가 특징입니다.

구시로라면:매우 얇은 국수가 해산물 국물의 간장 수프에 잘 얽힌다.

무로란 카레라면 :카레 맛의 스프에 중 굵은 국수를 맞춘 한잔. 매운 매운 버릇이되는 맛입니다.

이 지역 라면을 꼭 맛보십시오.

繁体字（台湾）

日本拉麵多樣，依地區和店舖的不同，有不同的特色。下面，我們將日本拉麵的種類分成10類來介紹。

醬油拉麵：日本最常見的拉麵。它的特點是以醬油為主的湯。

鹽拉麵：清淡和鹹湯是常態。它具有永恆的魅力。

味噌拉麵：雖然像醬油拉麵或鹽拉麵那樣能吃到的餐廳不多，但它卻深受日本人的喜愛。

豬骨拉麵：拉麵在九州特別受歡迎。其特點是湯汁濃鬱。

雞肉派壇拉麵：雞肉長時間熬煮而成的混濁湯。看起來和豬骨拉麵很像，但是味道卻不一樣。

沾麵：拉麵是將麵條浸入湯中食用的拉麵。

油蕎麥麵：沒有湯的拉麵也被稱為“無湯拉麵”或“mazesoba”。

旭川拉麵：以醬油為主的湯是常態。其特徵是中粗捲面，含水量低。

釧路拉麵：超細的捲面與海鮮和醬油湯很搭。

室蘭咖哩拉麵：一碗咖哩口味湯配中粗捲麵。它具有辛辣且令人上癮的味道。

一定要嚐嚐這些當地的拉麵！

簡体字（中国）

日本拉面多种多样，根据地区和店铺的不同，有不同的特色。下面，我们将日本拉面的种类分为10类进行介绍。

酱油拉面：日本最常见的拉面。它的特点是以酱油为主的汤。

盐拉面：清淡和咸汤是常态。它具有永恒的魅力。

味噌拉面：虽然像酱油拉面或盐拉面那样能吃到的餐厅不多，但它却深受日本人的喜爱。

猪骨拉面：拉面在九州特别受欢迎。其特点是汤汁浓郁。

鸡肉派坛拉面：鸡肉长时间熬煮而成的浑浊汤。看起来和猪骨拉面很像，但是味道却不同。

沾面：拉面是一种将面条浸入汤中食用的拉面。

油荞麦面：没有汤的拉面也被称为“无汤拉面”或“mazesoba”。

旭川拉面：以酱油为主的汤是常态。其特点是中粗卷面，含水量低。

钏路拉面：超细的卷面与海鲜和酱油汤很相配。

室兰咖喱拉面：一碗咖喱味汤配中粗卷面。它具有辛辣且令人上瘾的味道。

一定要尝尝这些当地的拉面！